Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре
Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.
Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.
К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.
И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений общественного питания.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.
Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.
Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, check here которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.